E é super fácil de fazer. E sabe tão bem com umas castanhas assadas! E não só!
Primeiro por o ingrediente desejado (morangos, hortelã pimenta, canela, etc..) em aguardente (já vi receitas com vodka, ou álcool puro, mas nunca experimentei..) durante pelo menos um mês.
Depois escorrer a aguardente, medi-la e juntar uma calda de água e açúcar.
Imaginemos que a aguardente são 500 ml, vamos então fazer uma calda com metade do açúcar e água, ou seja, 250 ml de cada, levar ao lume e quando estiver a ferver, deixar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando arrefecer juntar a aguardente e provar para ver se esta no ponto, se se achar fraquinha, pode-se juntar mais aguardente até ficar a gosto.
De preferência por numa garrafa que feche bem, pois o álcool acaba por evaporar..
PS - O morango da foto é da minha "horta"! :)
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